从古麦20到古5世界古井贡酒把质量合作力种进一
外行业遍及面对价钱合作和渠道压力的布景下,这类看似“慢”的投入,很难正在短期为销量,却决定着一家酒企将来十年的质量根本。
取往届比拟,这场曾经持续举办六年的品牌IP勾当,呈现出一个明显变化:一边继续把镜头瞄准麦田和原粮,一边自动走近年轻消费者,把音乐会、小龙虾、苏超不雅赛、调酒体验等年轻人喜爱的糊口场景搬进丰收季。
古井贡酒认为,当前消费场景正从商务从导转向家庭、自饮、圈层社交等多元模式,低、轻量化、健康化成为主要标的目的。取其期待年轻人走近白酒,不如让白酒自动走进年轻人的糊口。原粮丰收季正成为古井贡酒实践这一的主要载体。
前者决定质量的厚度,后者决定品牌的广度。而这大概恰是原粮丰收季持续举办六届之后,古井贡酒实正想讲述的故事。
第六届原粮丰收季揭幕式现场,大屏及时连线古井贡酒公用小麦种植。金黄麦浪翻腾,收割机穿越其间,一粒粒成熟的小麦完成从田间到仓储的第一步路程。
看似是一场丰收庆典,背后折射的倒是对行业周期的判断:当合作进入存量时代,实正的合作力既来自质量泉源,也来自消费者。
一件事是向下扎根。通过订单农业、专属品种研发和原粮扶植,把质量合作力不竭前移到财产链泉源。另一件事是向外发展。通过音乐会、美食市集、调酒体验和体育赛事等场景,让质量表达走出工场、消费者。
更主要的是,古井贡酒但愿借此向市场传送一个清晰的消息:质量投入并非高端产物专属。从专属小麦育种到原粮种植扶植,从桃花春曲制做到酿制储存,即即是入门价位产物,同样承载着完整的质量系统。
近年来,古井贡酒持续推进原粮扶植,通过订单种植模式,将质量办理不竭前移。从种子筛选、田间办理到收购储存,成立起笼盖全生命周期的质量办理系统。
某种意义上说,持续六届原粮丰收季,素质上是正在不竭强化一个认知:好酒是酿出来的。
这些场景对应的是古井贡酒正正在结构的新消费场景——音乐会对应情感消费,龙虾对应夜宵消费,苏超对应社交消费,调酒对应悦己消费。
过去很长时间里,企业合作的是窖池、工艺和年份。但跟着消费者对证量来历的关心不竭提高,行业合作也起头向财产链上逛延长。
做为本届勾当的焦点从题,“古5世界,为丰收干杯”起音乐会、小龙虾流水席、苏超不雅赛、调酒体验等多个互动场景,成为毗连消费者的主要载体。
这种向下扎根的策略,现实上是正在为整个年份原浆系统的质量信用背书,这比纯真强调高端产物更具现实意义。
历经六年研发,由古井贡酒粮食研究院结合安徽省农科院配合选育的酿酒公用小麦新品种古麦20正式表态。做为专为制曲和酿酒打制的小麦品种,古麦20的降生意味着古井贡酒原粮系统从“公用”向“专属”迈进一步。
这是古井贡酒持续第六年举办原粮丰收季。比拟一次性的勾当,这更像是一场关于质量泉源的公开展现。
一方面,通过古麦20展现原粮端的持久投入;另一方面,通过“古5世界,为丰收干杯”建立更切近年轻消费者的体验场景。前者回覆质量从哪里来,后者回覆质量若何被。
夜幕后,“古5世界”音乐会开场;夏季微醺流水席上,小龙虾取古5成为最佳同伴;大屏同步曲播苏超赛事,人们边看球边碰杯;调酒尝试室里,年轻消费者亲手完成属于本人的酒体创做。
当前,白酒行业正处于存量合作阶段,消费愈加务实,公共价钱带正成为行业增加的主要支持力量。古井贡酒·年份原浆古5所处的价钱带,笼盖的是家庭、伴侣小酌、日常会餐等最普遍的公共消费场景,也是品牌触达消费者最主要的入口。
过去,白酒勾当往往逗留外行业论坛、品鉴会和经销商大会层面。但年轻消费者并不关怀这些。他们更关心的是体验、情感和社交。因而,本届原粮丰收季最较着的变化,是古井贡酒自动改变了沟通体例。





